ヴィーガンは
⾁・⿂はもちろんのこと卵・乳製品も口にしない
完全菜食主義のことをいいます。
日々の食事のすべてを
いきなりヴィーガンに移行するのはなかなか大変ですよね?
まずは好きな時に
“時々ヴィーガンする“ことを
ご提案するためにこのコースは生まれました。
12月メニュー
【前菜3種】
★きのこのディップ
★砂丘長芋とレンコンとプルーンの赤ワインピクルス
★砂丘白ねぎの豆乳グラタン
【スープ】
冬野菜のビーガンボルシチスープ
【メイン】
人参とパプリカのレッドローフグリーンハーブソース
【デザート】
ヴィーガンバナナチョコレートケーキ