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本格的な渡り蟹のトマトクリームソース&生パスタ

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2021年1月26日
投稿者 manekinekobaffuh In グルメ

本格的な渡り蟹のトマトクリームソース&生パスタ

 

渡り蟹のトマトクリームソース
生パスタ110gのセット 
カニのうまみたっぷりのトマトソースに
濃厚な生クリームをたっぷり入れ
煮詰めてあるので生パスタによく絡みます。

イタリアで開発された季節によりロマネスコ
もしくはオクラを具材としています。

彩りがよく栄養価もGOODです!
※蟹の甲羅は真空パックの破損を
 招きますので入れておりません。

当店は実店舗でも乾麺は使わず
生麺のみでイタリアンレストランをしております。

生パスタは新鮮でないとおいしくありません!!

一日寝かせた二日目の生パスタが
一番おいしいんです。

毎日二回は生パスタを作っている
当店だからこそ出来る出来立ての
生パスタをご家庭にお送りいたします。



よく目にする強力粉でうどんのように
モチモチ感を出している生パスタや
水を入れて扱いやすくしてある生パスタとは違い
卵とセモリナ粉と少々のオリーブオイルだけで
他の食材は一切入れない
エッグパスタにこだわっています。

毎日新鮮な卵を配達してくれる幸田さん。

新鮮な卵を代々育てている美馬養鶏場。

新鮮な卵とデュラムセモリナ粉と
厳選されたオリーブオイルのみを使用し
添加物などは一切使っておりません。

厳選した材料に豊富な経験が絶妙にマッチし
当店独自のプリップリで
どこにも真似の出来ない食感が味わえます。

イタリア直輸入の押し出し式の
パスタマシーンで生パスタを作っています。

デュラムセモリナ粉100%で
水も入れない生パスタは
普通のマシーンでは中々作れません。

さらに水を入れないので水分調節は
卵半分で調節する等
一朝一夕で出来る物ではございません。

こちらです⇩
渡り蟹のトマトクリームソース
生パスタ110gのセット

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投稿者:

manekinekobaffuh

お取り寄せと言えばまねきねこバッフーです。 世の中には美味しい食べ物がいっぱい!! まねきねこ大好き,グルメ大好きな大きいねこがプロ並みの目線で美味しいものや旨いものを紹介します。 楽天市場のお取り寄せがメインになってます。 食べ歩き、お取り寄せ等のノウハウを生かし御観覧の皆さまの期待を裏切りません。 神の舌は持ち合わせてないけど旨いものは旨いです。 これが真実‼️ 絶対に後悔はさせません!! お楽しみに⋯

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