味味A 台湾ラーメン 排骨鶏味

味味A 台湾ラーメン 排骨鶏(チキン)味 
味味A 台湾ラーメン 排骨鶏(チキン)味
台湾のロングセラー 

味味Aの排骨鶏(チキン)湯麺は
台湾を代表するラーメンとして30年以上も親しまれている
ロングセラー商品です。

台湾で育った方だったら誰でも知っている大変有名な一品です。 

鶏肉の旨味を凝縮したスープをベースに
香味油で香ばしく炒めたネギで風味付けをした
台湾で人気の排骨鶏ラーメンです。


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エースコック タテ型 飲み干す一杯 担担麺

 

エースコック 
タテ型 飲み干す一杯 
担担麺 
別添「深うまいの素」で
仕上げる奥深いコクと旨味溢れる味わい
本格志向のタテガタカップめん「飲み干す一杯」。
ポークの旨みがたっぷり利いた
味噌ベースのスープに
香辛料を利かせた担担麺スープ

別添「深うまいの素」を入れる事で
飲み干したくなる味わいに仕上げた。 

こちらです⇩

仙台辛味噌ラーメン


ヤマダイ 凄麺 
仙台辛味噌ラーメン 
凄麺シリーズの中でも
人気のあるロングセラー商品です。 



芳醇な香りと強い旨味が
特徴の仙台味噌をベースに
あと引く辛さをつけた辛味噌スープで
シャキシャキとした
生タイプのモヤシ具材との相性が抜群な一品です。 

味噌には仙台味噌醤油株式会社の味噌を
100%使用しています。 

また、唐辛子の辛さもしっかりと出すことで
辛いものが好きな方にも
大変満足いただける商品となっております。 

こちらです⇩

明星 大砲ラーメン 昔ラーメン

 

明星 大砲ラーメン 昔ラーメン 
香ばしい「カリカリ背脂」と「呼び戻しスープ」で
こってりとんこつ味が人気の「昔ラーメン」を再現。 


大砲ラーメン 昔ラーメン 食べてみました!豚骨を堪能できる濃厚な一杯 | きょうも食べてみました!

店で提供されている麺をイメージした
「たまご麺」は、濃厚なスープに相性ぴったりです。 

店で提供されている麺を
イメージしたなめらかさと
風味のあるたまご麺に仕上げました。

(たまご配合量1%)ノンフライ麺です。 

豚骨をじっくり炊き上げてつくったとんこつスープに
ローストした香ばしいラードを合わせたこってりとんこつ味。 

店の呼び戻しスープ
(釜を空にすることなく水位が下がった分だけ
日々新しいスープを継ぎ足して使用する手法のこと。)を
再現しました。 

こちらです⇩

五木 火の国熊本 とんこつラーメン


五木 火の国熊本 
とんこつラーメン 
細めのストレートノンフライ麺
豚骨をじっくり炊き出した白湯スープ
香味野菜で旨味を効かせ
さらに黒マー油で焦がしにんにくの風味により
濃厚なスープに仕上げた本格的な熊本ラーメンです。

煮込み方式の調理ですので
お鍋ひとつで簡単に短時間で出来上がります。

麺は乾麺タイプですので長期・常温保存商品。 

こちらです⇩