北海道産、特大サイズの殻付き牡蠣、登場!!

殿牡蠣レア3年物/20個/
北海道・活牡蠣(カキ)(殻付き 生食) 
殿牡蠣レア3年物
仙鳳趾の牡蠣は厚岸湾西岸で養殖されます。

厚岸湖はラムサール条約にも指定されている
別寒辺牛川(ベカンベウシ川)と繋がっていて自然の宝庫です。 

山の豊かな栄養分を含んだ淡水と
太平洋のプランクトンを豊富に含んだ海水とが潮の満ち引きにより
絶妙な割合で混じりあう「汽水湖」と呼ばれる湖です。 

この汽水湖の水質が厚岸かき独特の甘さを産むのです。 
加えて厚岸湾の厳しい潮の流れもぷりっぷりの身質の大切なポイントです。 

太平洋の荒い波で鍛えられ更においしい厚岸の牡蠣に育っていくのです 。 


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蟹味噌バターがケンミンショーで紹介されました!!

蟹味噌バター(3個セット) 
蟹味噌バター
福井県のビストロ「三玄(みげん)」が作る人気商品。

新鮮な紅ズワイガニのカニミソを2日間煮込み
バター、醤油、みりんなどをブレンドした。


パンに塗って食べれば
濃厚なカニミソの風味が口いっぱいに広がって
手が止まらなくなる。

パスタにも◎! 


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鍋の〆は雑炊がオススメです!!

 

鮮度の鬼 生ずわいがに
超特大 5L 1kg 2~3人分 
ロシア産 
内容量
1㎏(3~4人前) 脚6~7本、爪2~3個、爪下2~3本
小足2~3本、肩肉(出汁用)4~6個 
賞味期限
冷凍(-18℃以下)で約3か月以内を目安にお召し上がりください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。
解凍方法
お召し上がりの直前に流水解凍して下さい。
冷蔵庫などによる自然解凍はカニが黒く変色することがございます。 
お召し上がり方
お刺身、天ぷら、かに鍋、かにしゃぶなど 
鍋の〆は雑炊がオススメです。

こちらです⇩