マグロ刺身 訳あり 中トロ 本まぐろ中トロ 1kg
サクの全てに皮がついています。
皮は解凍後、包丁で簡単に取り外せます。
皮を取り除いてしまえば、きれいなサクになりますので
そのままお刺身としてお召し上がりいただけます。
皮付きの他に血合いやスジが入るサクもございます。
【血合い】
解凍後に外してお召し上がりください。
外した血合いは煮付けなどにしてごはんのお供にしてください!
2度楽しめます。
【筋】
実はスジの主成分はコラーゲンであり栄養があります。
スジが気になる方は
スジから身をとりネギトロにしてお召し上がりください。
また
加熱してもスジがとろとろになって美味しくお召し上がりいただけます。
こちらです⇩