レンジで簡単!長崎ちゃんぽん&坦々麺


 

レンジで簡単!
長崎ちゃんぽん&坦々麺 
坦々麺】 
野菜が主役の坦々麺を作りました。



練り胡麻と豚骨を使用した
コクのある濃厚な坦坦スープ。 

具材には雲仙の湧水で自家栽培した旨みある
新鮮なもやしをふんだんに使用し
ちんげん菜・にんじん・豚肉・きくらげを彩りと
栄養バランスを考慮しています。

炒めたシャキシャキのもやしが
スープと絡み絶妙な食感です。

麺はもちもちっとした弾力ある太麺が
スープや具とよく絡みます。  

長崎ちゃんぽん】 
具材には11種類(キャベツ、もやし、にんじん、豚肉、きくらげ
むきえび、イカ、しいたけ、きぬさや、かまぼこ、てんぷら)の
豊富な野菜・肉・海鮮を使用し
鮮度を保ったシャキッとした食感に仕上げています。 



ちゃんぽん麺は良質の小麦粉と唐あく(かんすい)で
作っているのでコシがあり、麺そのものに旨みがあります。 

まろやかでコクのある豚骨スープは具材と麺を煮込むほどに旨み
コクが引き立ち絶妙の食感と味になります。

こちらです⇩

かにの身たっぷり! かに炊き込みご飯の素 

 

かにの身たっぷり! 
かに炊き込みご飯の素  
本ズワイガニのむき身と
炊き込みご飯用のタレをセットにしました。 



3合分のお米をとぎ水と添付のタレを合わせて
通常の3合分のダシ汁を炊飯器にセットし炊くだけ。 

炊飯が終わりむらしになったら
あらかじめ解凍しておいたカニの身を入れてください。 





炊きあがったらよくかき混ぜてお好みで
刻みのり等を添えてお召し上がりください。 

こちらです⇩