超高級極みの一杯!!

 

越前ガニ ズワイガニ(雄)1.4kg 極み 
この商品は
鮮度を保つため冷蔵にてお届けいたします。 

ボイル済みですので
届いたらそのままお召し上がりいただけます
 漁師が命がけで獲ってきた
本物の越前がに
(ずわいがに/雄)を
お届けします。  

冬の味覚のキング「越前がに」は
皇室に献上される唯一のカニです。

プリッとしたカニ足
まったり濃厚なカニ味噌が楽しめるのはたった5ヶ月。

正真正銘地元福井で水揚げされた証「黄色いタグ」付です。

水揚げ⇒浜茹で⇒発送 
スピード発送で浜の味がご自宅で楽しめます。 

こちらです⇩


お取り寄せランキング

子供にも安心して食べさせることが出来ます。

 

 山形県産 ウマヅラハギ 
500g5~6尾×3パック 
 原材料:ウマヅラハギ(山形県産) 
カワハギよりやや沖合の深場に生息していて
海底から中間層を群れで泳いでいます。 

 漁獲方法は底引き網、定置網などの方法が一般的 
肉質はたいへんクセがない白身で
脂肪分は約0.2%で低カロリーです。 

顔面は長く、馬の顔を連想させることから馬面のカワハギ
略してウマヅラハギの名になったそうです。 

ウマヅラハギは骨からの身離れもよく、色々な調理方を楽しめます。 

鍋に煮付けにから揚げに! 

とても食べやすいお魚ですので
子供にも安心して食べさせることが出来ます。 

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ブロックマンズ プレミアムジン

 

ブロックマンズ プレミアムジン 
[ ジン 700ml ] 
ベリーが効いてる官能的なジン 
ロンドンで作れられたジンでボタニカルは
ブルーベリ、ブラックベリー、桂皮、リコリス
レモンピール、コリアンダー、アンジェリカ
オレンジピール、アーモンド、オーリスの10種類。

なお、各ボタニカルは世界中から集めれらており
コリアンダーはブルガリア、ジュニパーベリーはトスカーナです。
柑橘、ベリー、ハーバルなどの
絶妙なバランスから造られた官能的で滑らかな逸品。 


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初代から受けつかがれてきた伝統の味をぜひ家庭で魚賞味ください。

 

静岡県伊東市 中野鮮魚店 
創業73年三代目
お魚マイスター厳選新鮮干物7枚+旬の地魚西京漬け2枚の計9枚 
『 詰め合わせ セット』 
伊東の鮮魚店だからこそ入荷する金目鯛。 
金目鯛は深海の岩礁域に生息し、目の奥にタペータムという反射層があり
少ない光を集め暗い深海で餌を見つけれます。

目が金色に輝くことから金目鯛という名前になりました。
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古くは関東の近海、千葉県、伊豆半島、伊豆諸島に多く
関東を代表する魚というイメージがありましたが
長崎・高知・鹿児島でも水揚げされるようになりました。 

しかし、静岡の金目鯛は3種類ありまして地金目鯛(ジキンメ)
島キンメ(シマキンメ)、沖キンメ(オキキンメ)と
ブランド化されるほど有名な産地です。 

金目鯛にはクセがなく全体的に魚の旨味の脂があり
甘みが強いです。

そんな人気の金目鯛の干物が1枚入っております。 

伊東の海で水揚げされた鮮度の高い地魚の真鯵を2枚。
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 鯵の名前の由来は
「味」の良さからと言われ
「鯵」という字は
「元気に群れる魚」を表現しているという説もあります。

「参」が表す旧暦の3月、現在の暦の4~5月頃からおいしくなるため
「鯵」と書くようになったともいわれています。

 静岡沿岸部は真鯵が生息するに適した場所で良質の鯵が水揚げされます。

これは山から海に運ばれる栄養素と
駿河湾・太平洋など深層の海水が含む栄養が混ざり合うことで
良質なプランクトンが生息し、魚も美味しく育つからです。 


初代から受け継がれてきた伝統の味をそのまま継承 
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中野鮮魚店の自慢の一品とも言える、西京漬けも2枚付きます。

旬によりお魚マイスターの3 代目がベストな地魚を厳選。

サワラ、メダイ、ブリ、サバ、マス、アマダイ、黒ムツ、シャケ
ギンダラ、スルメイカなど、季節によりお届けする魚が変わります。 

創業73年変わらず受け継いで来られた
自慢の地魚西京漬けを是非ご賞味ください。
 


ご飯に合う鯖味醂。
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毎日食べても飽きません。 

伊東・伊豆・沼津で水揚げされた
鯖を味醂干しにいたしました。

鯖は話題の『DHA・EPA』を多く含み
栄養価値は高く近年では筋トレをする方
ダイエット中の方にも人気の魚です。 

定置編みで水揚げされた鮮度の高い地鯖を加工。

味醂味と塩味の鯖を是非食べ比べてください。   


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博多のソウルフード鶏皮ぐるぐる焼!!

 

博多とりかわ串 福岡グルメ 
お取り寄せ 宅飲み とり皮 焼き鳥 
鶏皮ぐるぐる焼(20入り) 
メニューは鶏皮のみ!
「博多とりかわ専門店」こだわりが違います。

博多とりかわくろんぼの「くるくる鶏かわ焼き」は
外側はカリッと、中はジューシーな博多伝統のかわ焼きです。 

1本1本全て手作業で
鶏の首皮を串にぐるぐる巻き付けて
醤油ベースの秘伝のタレに漬け込み
「焼き」「寝かし」「タレ漬け」を
六日間繰り返し仕上げます。 

本場の「博多とりかわ」をご自宅でじっくり噛みしめて
旨味をご堪能ください。

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