無添加スモークチキン（胸肉　骨付き足）セット

無添加スモークチキン（胸肉　骨付き足）セット 

「スモークチキン胸肉」と「スモークチキン骨付き足」をセットにしました。 

無添加スモークチキンの原材料は　鶏肉　塩　砂糖　香辛料　のみ。 

鶏肉は無薬で育てた健康な鶏の生肉 。 

塩は長崎県の五島灘の美しい海から作られたミネラル豊富な粗塩。 

砂糖は鹿児島県の種子島産のサトウキビから作られた未精製の粗糖。 

香辛料は数種類のスパイスを独自に調合。 

それらを混ぜ合わせたピックル液に約１週間漬け込みます。 

余計な物は添加せず素材本来の美味しさを大切にしています。 

じっくり10時間かけてボイル、乾燥、薫煙していきます。

薫煙に使う桜の木も国内産です。

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