純生うどん ぶっかけ セット
【山田家を代表する「釜ぶっかけ」と「ざるぶっかけ」が楽しめます】
一日4,000人が行列をつくる
讃岐うどんの老舗「うどん本陣山田家」から
ご自宅でお店の味が楽しめる
「純生讃岐うどん「ぶっかけ」セット」をお届けいたします。
小麦粉は、製粉メーカーと共同開発した
「山田家専用の小麦粉」を使用しています。
乾燥工程を省いた独自の製法で
半生麺にはないもっちりとした「小麦の香り」をお楽しみいただけます。
つゆは、鹿児島県産の鰹節と北海道産の真昆布
鰯節や鯖節など厳選された素材からじっくりと
旨味を煮出して仕上げた風味豊かなだし汁を使った
山田家オリジナルのうどんつゆです。
合成保存料などは使っていません。
麺を釜あげの状態でとり出し
アツアツの釜だしをかけて薬味をのせれば
山田家一番人気・名物の「釜ぶっかけ」をお楽しみいただけます。
また、暑い夏は麺と釜だしを冷たく冷やして
山田家夏の定番「ざるぶっかけ」もお楽しみいただけます。
